Sabbanadica

   

 

 

 

 

 

 

 

In Sicilia, quando si incontrava un signore anziano gli veniva innanzitutto riconosciuta la saggezza e per questo gli veniva mostrato rispetto. 
Sabbanadica era la forma con cui si salutavano queste persone alle quali veniva portato rispetto. 

Nella Tenuta Bauccio, abbiamo un oliveto composto da ulivi secolari, che rispetto alle piante più giovani sono alti, fieri e mostrano i segni degli anni passati. 

Da questo oliveto, otteniamo Sabbanadica, un olio dal sapore deciso con il quale dedichiamo lo stesso rispetto che veniva mostrato agli anziani, ai nostri ulivi secolari.